Name: Wrap Integral de Atum
Prep time: 10 min
Yield: 1 porção(ões)
Ingredients: 1 unidade de Tortilha integral grande; 100 g de Atum sólido em água (escorrido); 30 g de Cream cheese light; 30 g de Alface crespa; 50 g de Tomate; 30 g de Cenoura ralada; 5 ml (≈ 5,2 g) de Suco de limão; 1 g de Sal; 0.5 g de Pimenta do reino

Modo de preparo

1
Escorra bem o atum, pressionando com uma colher para remover o excesso de água.
2
Em uma tigela, misture o atum escorrido com o suco de limão, sal e pimenta.
3
Aqueça levemente a tortilha integral em uma frigideira seca por 10 segundos de cada lado (isso a torna mais maleável).
4
Coloque a tortilha em uma superfície limpa e espalhe o cream cheese uniformemente, deixando 2cm de borda.
5
Lave e seque bem as folhas de alface. Disponha-as sobre o cream cheese.
6
Adicione o atum temperado em uma linha horizontal no centro da tortilha.
7
Por cima do atum, adicione o tomate em rodelas finas e a cenoura ralada.
8
Para enrolar: dobre as laterais da tortilha para dentro (aproximadamente 3cm de cada lado).
9
Começando pela borda mais próxima de você, enrole firmemente a tortilha como um cilindro.
10
Corte o wrap ao meio na diagonal para uma apresentação mais bonita.
11
Sirva imediatamente ou embrulhe em filme plástico para consumir depois (conserva por até 6 horas na geladeira).