Omelete Proteico com Espinafre

Name: Omelete Proteico com Espinafre
Prep time: 10 min
Yield: 1 porção(ões)
Ingredients: 3 unidade de Ovo; 50 g de Espinafre; 30 g de Queijo cottage; 5 ml (≈ 4,6 g) de Azeite; 1 g de Sal; 0.5 g de Pimenta do reino

Um café da manhã rico em proteínas com ovos e espinafre fresco. Perfeito para começar o dia com energia e saciedade.

Cafe da ManhaCafé da Manhãfácil10 min1 porções

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Informação nutricional

Calorias319 kcal

Proteínas24 g

Carboidratos5 g

Gorduras23 g

Fibras2 g

Ingredientes

3 unidade de Ovo
50 g de Espinafre
30 g de Queijo cottage
5 ml (≈ 4,6 g) de Azeite
1 g de Sal
0.5 g de Pimenta do reino

Modo de preparo

1
Lave bem as folhas de espinafre e seque com papel toalha. Pique em pedaços menores.
2
Em uma tigela, quebre os 3 ovos e bata vigorosamente com um garfo ou fouet até ficar homogêneo.
3
Adicione o espinafre picado, o queijo cottage esfarelado, sal e pimenta aos ovos batidos. Misture bem.
4
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e adicione o azeite, espalhando por toda a superfície.
5
Quando o azeite estiver quente (não deixe queimar), despeje a mistura de ovos na frigideira.
6
Cozinhe por 2-3 minutos sem mexer, até que as bordas comecem a firmar e a parte de baixo esteja dourada.
7
Com uma espátula, dobre a omelete ao meio delicadamente.
8
Cozinhe por mais 1-2 minutos para garantir que o interior esteja cozido.
9
Sirva imediatamente em um prato aquecido para manter a temperatura ideal.